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EFSA: Krieg in der Ukraine bedroht Lebensmittelsicherheit der Schweiz

„Die Ukraine kämpft seit einiger Zeit mit verschiedenen Umweltproblemen . Eine Kombination aus rascher Industrialisierung, intensiver Landwirtschaft und mangelhafter Umweltverschmutzung hat in der Vergangenheit zu schwerwiegenden Umweltverschmutzungen geführt, die auch heute noch eine Herausforderung darstellen und möglicherweise Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit haben könnten. Bereits vor dem Krieg mit der Russischen Föderation durchgeführte Audits der EU-Kommission zur Lebensmittelsicherheit in der Ukraine deckten bereits damals bestehende Defizite auf. Es ist anzunehmen, dass sich diese durch den Konflikt noch verschärft haben. 31/130 (23,8%) aller Rückweisungen von Lebensmitteln aus der Ukraine im internationalen Verkehr (von Aug. 2022 bis Juli 2023) betrafen verschimmelte Futtermittel, gefolgt von Pestizidrückständen in verschiedenen Produkten mit 26/130 Fällen (20%). In 23 (88,5%) dieser 26 Pestizidrückstandsfälle wurde das Pestizid Chlorpyrifos gefunden, vor allem in Sojaöl und Sonnenblumenöl. Dieses Pestizid ist in der EU nicht mehr zugelassen. Auch in der Lebensmittelkette zeigen… 

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Farn bricht Weltrekord für größte DNA

Der seltene Farn kommt auf dem pazifischen Inselgebiet Neukaledonien vor Ein Farn hat es in die Rekordbücher geschafft, weil er mehr DNA besitzt als jedes andere Lebewesen. Das genetische Material der Pflanze, das Genom, würde im entschlüsselten Zustand eine Länge von etwa 100 Metern erreichen… Winziger Farn bricht Weltrekord für größte DNA

Nachweis von Antibiotika in Gemüse und Regenwürmern

Der Forschungsgruppe IBeA der Universität des Baskenlandes (UPV/EHU) ist es gelungen, sehr geringe Mengen antimikrobieller Mittel in Gemüse und Regenwürmern nachzuweisen. UPV/EHU-Forscher Irantzu Vergara ist es gelungen, mehrere Antibiotika-Familien in Gemüse und Regenwürmern gleichzeitig zu analysieren. Proben, die an verschiedenen Orten der Autonomen Gemeinschaft Baskenland entnommen wurden, haben Daten über das Vorhandensein von antimikrobiellen Wirkstoffen und deren Derivaten in Gemüse erbracht. In diesem Zusammenhang betont Vergara, dass weitere Forschungen erforderlich seien, um das Problem der Kontamination der Umwelt durch diese Art von Medikamenten anzugehen. „Der massive Einsatz von Antibiotika und antimikrobiellen Mitteln bei Menschen und Tieren hat dazu geführt, dass diese Substanzen in unerwarteten Umweltproben auftauchen“, sagt Irantzu Vergara , Forscher in der IBeA- Gruppe der UPV/EHU . Medikamente, die im Körper nicht vollständig verstoffwechselt werden, gelangen auf verschiedenen Wegen in die Umwelt (z. B. über Mist, als Düngemittel verwendeter… 

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Luftverschmutzung während der Schwangerschaft führt zu niedrigem Geburtsgewicht

Eine aktuelle Studie zeigt einen signifikanten Zusammenhang zwischen der Belastung durch PM2,5-Luftverschmutzung während der Schwangerschaft und geringem Geburtsgewicht. Die Studie analysierte Daten aus 84 weltweiten Studien und betonte die Notwendigkeit verstärkter Luftverschmutzungskontrollen zum Schutz gefährdeter Gruppen, insbesondere schwangerer Frauen und Kinder. Eine aktuelle Studie, die von Forschern der School of Public Health der Hebräischen Universität in Zusammenarbeit mit dem Hadassah Medical Center durchgeführt wurde, hat einen beunruhigenden Zusammenhang zwischen der Belastung durch PM2,5-Luftverschmutzung während der Schwangerschaft und dem Risiko von geringem Geburtsgewicht bei Neugeborenen aufgedeckt. Diese Studie unterstreicht die erheblichen Auswirkungen der Luftqualität auf die pränatale Entwicklung und betont die dringende Notwendigkeit strengerer Luftverschmutzungskontrollen.Die Studie, die von Dr. Wiessam Abu-Ahmad und Professor Hagai Levine in Zusammenarbeit mit Prof. Ronit Nierl geleitet wurde, analysierte Daten aus einer umfassenden systematischen Überprüfung und Metaanalyse, die 84 Studien weltweit umfasste, die etwa 42 Millionen… 

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France: le scanner IRM le plus puissant au monde redéfinit les limites de l’imagerie cérébrale

Le Commissariat à l’énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA) a révélé les images du cerveau obtenues grâce au scanner IRM le plus puissant au monde. Ce scanner a été conçu après plus de deux décennies de recherche et développement dans le cadre du projet Iseult. Mis au point en 2021, il est doté d’une […] France: le scanner IRM le plus puissant au monde redéfinit les limites de l’imagerie cérébrale