Mehr lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche in Deutschland 2024
Im Jahr 2024 wurden in Deutschland 271 lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche gemeldet. Das sind mehr als in den vier Vorjahren zusammen. Die Ausbrüche führten zu mindestens 2400 Erkrankungen, 451 Hospitalisierungen und acht Todesfällen. Im Durchschnitt der Jahre 2020 bis 2023 lagen die Zahlen bei rund 191 Ausbrüchen und 1515 Erkrankungen pro Jahr. Häufigste Erreger waren Salmonellen (ein…
