Studie: „Sichere“ BPA-Alternativen bergen Gesundheitsrisiken

Eine im Journal of Xenobiotics veröffentlichte Studie von Professor José Villalaín von der Miguel Hernández Universität Elche (UMH) in Spanien zeigt, dass die Bisphenol-Analoga BPF und BPS, die als sicherere Alternativen zu BPA verwendet werden, dennoch gesundheitliche Risiken bergen können. Mithilfe hochauflösender Computersimulationen zeigt die Forschung, dass sich diese Verbindungen in komplexen biologischen Membranen ansammeln, die endokrine Funktion stören und Krankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes verursachen können.

Während europäische Gesundheitsbehörden vor den schädlichen Auswirkungen von Bisphenol A bei der Kunststoffproduktion warnen und dessen Verwendung gesetzlich einschränken, stehen ähnliche Verbindungen, die in der Kunststoffindustrie verwendet werden, im Verdacht, dieselben Gesundheitsprobleme zu verursachen. Diese neue Studie ergänzt die wachsende Zahl wissenschaftlicher Beweise, die auf die Gefahren dieser Verbindungen hinweisen.

Der Experte vom Institut für Forschung, Entwicklung und Innovation in der Gesundheitsbiotechnologie der UMH analysierte mit Hilfe von Computersimulationen die Wechselwirkungen zwischen menschlichen Zellmembranen und den Molekülen von Bisphenol A (BPA), Bisphenol F (BPF) und Bisphenol S (BPS). BPF und BPS werden als sicherere Alternativen vermarktet. Die Ergebnisse zeigen, dass diese Verbindungen Bisphenol A so ähnlich sind, dass sie sich in Zellen anreichern und Membranlipide beeinflussen, wodurch sie potenziell schädlich werden und Krankheiten verursachen können.

Einige synthetische und natürliche chemische Verbindungen können die normale Funktion des endokrinen Systems beeinträchtigen, das viele lebenswichtige Funktionen reguliert. Diese Stoffe werden als „endokrine Disruptoren“ bezeichnet. Diese Chemikalien sind in Alltagsgegenständen enthalten, darunter Plastikflaschen, Lebensmittelbehälter, Metallbeschichtungen, Reinigungsmittel, Flammschutzmittel, Lebensmittel, Spielzeug, Kosmetika und Pestizide. Einige davon, wie etwa DDT, sind bereits verboten. Andere werden derzeit überprüft und unterliegen zunehmenden Regulierungen, wie etwa Bisphenol A, das von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als „gesundheitlich bedenklich für Verbraucher aller Altersgruppen“ eingestuft wurde.

Bisphenole sind endokrine Disruptoren, die weltweit bei der Herstellung von Kunststoffen und Harzen verwendet werden. Bisphenol A, das am häufigsten vorkommende Bisphenol, wird mit zahlreichen gesundheitsschädlichen Wirkungen bei Mensch und Tier in Verbindung gebracht. Daher wird BPA durch Bisphenol F (BPF) und Bisphenol S (BPS) ersetzt, in der Hoffnung, dass diese Verbindungen weniger Auswirkungen auf den Stoffwechsel haben .

Studien des letzten Jahrzehnts haben jedoch erhöhte Konzentrationen dieser BPA-Analoga in Urinproben europäischer Erwachsener festgestellt . Gleichzeitig wurden BPS und BPF mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen , Krebs und andere gesundheitliche Probleme in Verbindung gebracht . Die wissenschaftliche Gemeinschaft untersucht noch immer das volle Ausmaß der Risiken, die von diesen angeblich „sicheren“ Bisphenolen ausgehen.

Um diese Verbindungen besser zu verstehen, führte Professor Villalaín virtuelle Simulationen durch, um zu vergleichen, wie BPA, BPF und BPS mit Zellmembranen interagieren – den Schichten, die Zellen von ihrer Umgebung trennen. Die als molekulare Dynamik bekannte Technik ermöglicht die Schaffung komplexer Biomembranen, die denen in menschlichen Zellen sehr ähnlich sind.

Die UMH-Studie zeigt, dass Bisphenole dazu neigen, sich ohne bevorzugte Orientierung an der Membranoberfläche anzusammeln und entweder in monomerem oder aggregiertem Zustand vorliegen können. Sie beeinflussen auch die biophysikalischen Eigenschaften der Lipidkomponenten der Membran. Die Eigenschaften der Bisphenole können teilweise auf ihr membranbeeinflussendes Verhalten und ihre Fähigkeit, die physikalischen Eigenschaften der Membran zu verändern, zurückgeführt werden.

Diese Ergebnisse legen nahe, dass BPF und BPS, die sich in der Membran ähnlich wie BPA verhalten und die gleiche Fähigkeit haben, sich in biologischen Membranen anzusammeln, keine sichereren Alternativen zu BPA sind. „Angesichts der ökologischen und gesundheitlichen Bedeutung dieser Moleküle sollte die Verwendung dieser Bisphenole aufgrund der Risiken, die sie für die Gesundheit von Mensch und Tier darstellen können, eingestellt werden“, schlussfolgert der Experte.

https://www.mdpi.com/2039-4713/14/3/68