Eine gesunde Ernährung, die den Ernährungsempfehlungen entspricht, ist mit besseren Blutzuckerwerten und einem geringeren Risiko für Prädiabetes und Typ-2-Diabetes verbunden, wie eine neue Studie der Universität Ostfinnland zeigt. Dieser Zusammenhang wurde auch bei Personen mit einer hohen genetischen Veranlagung für Typ-2-Diabetes beobachtet.
Typ-2-Diabetes ist eine stark genetisch bedingte Erkrankung, die durch einen gesunden Lebensstil, etwa durch Ernährung und Bewegung, verhindert oder verzögert werden kann.
„Wir wussten jedoch nicht wirklich, ob eine gesunde Ernährung für alle gleichermaßen von Vorteil ist, also für diejenigen mit einem geringen genetischen Risiko und für diejenigen mit einem hohen genetischen Risiko“, sagt Doktorandin Ulla Tolonen von der Universität Ostfinnland.
Die Querschnittsstudie untersuchte den Nahrungsmittelkonsum und den Blutzuckerspiegel bei mehr als 1.500 Männern mittleren und höheren Alters, die an der umfassenderen Studie „Metabolic Syndrome in Men Study“ (METSIM) teilnahmen. Der Nahrungsmittelkonsum wurde mithilfe eines Fragebogens zur Häufigkeit der Nahrungsaufnahme gemessen und der Blutzuckerspiegel mithilfe eines zweistündigen Glukosetoleranztests. Darüber hinaus wurde das genetische Risiko der Studienteilnehmer für Typ-2-Diabetes anhand von 76 genetischen Varianten bewertet, die mit dem Risiko für Typ-2-Diabetes in Zusammenhang stehen.
Die Forscher identifizierten zwei Ernährungsmuster basierend auf dem Nahrungsmittelkonsum. Ein als „gesund“ bezeichnetes Ernährungsmuster umfasste unter anderem Gemüse, Beeren, Obst, Pflanzenöle, Fisch, Geflügel, Kartoffeln, ungesüßten und fettarmen Joghurt, fettarmen Käse und Vollkornprodukte wie Haferbrei, Nudeln und Reis. Diese Ernährung war beispielsweise mit niedrigeren Blutzuckerwerten und einem geringeren Risiko für Prädiabetes und Typ-2-Diabetes verbunden.
Die Studie untersuchte auch die Auswirkungen des genetischen Risikos für Typ-2-Diabetes auf die Zusammenhänge mit Ernährung und Glukosestoffwechsel. Die Zusammenhänge zwischen einer gesunden Ernährung und einem besseren Glukosestoffwechsel schienen sowohl für Personen mit einem niedrigen als auch einem hohen genetischen Diabetesrisiko zu gelten.
„Unsere Ergebnisse legen nahe, dass eine gesunde Ernährung jedem zugutekommt, unabhängig von seinem genetischen Risiko“, schlussfolgert Tolonen.
Tolonen, U., Lankinen, M., Laakso, M., Schwab U. Gesunde Ernährungsgewohnheiten sind unabhängig vom genetischen Risiko für Typ-2-Diabetes mit niedrigerem Blutzucker verbunden: eine Querschnittsstudie an finnischen Männern. Eur J Nutr (2024). https://doi.org/10.1007/s00394-024-03444-5
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