Neue Forschungsergebnisse haben ergeben, dass Neotam, einer der künstlichen Süßstoffe der neuen Generation, den menschlichen Darm schädigen und Krankheiten verursachen kann.
Die Studie ist die erste, die zeigt, dass Neotam dazu führen kann, dass zuvor gesunde Darmbakterien erkranken und in die Darmwand eindringen – was möglicherweise zu Gesundheitsproblemen wie Reizdarmsyndrom und Sepsis führt – und auch einen Zusammenbruch der Epithelbarriere verursacht, die einen Teil davon darstellt die Darmwand.
Die in der Fachzeitschrift Frontiers in Nutrition veröffentlichte und an der Anglia Ruskin University (ARU) durchgeführte Studie zeigt, dass Neotam das Darmepithel direkt schädigen kann, indem es zum Absterben von Epithelzellen führt, und indirekt, indem es häufig vorkommende Bakterien schädigt im Darm.
Die In-vitro- Studie identifizierte eine Reihe pathogener Reaktionen nach der Exposition von E. coli ( Escherichia coli ) und E. faecalis ( Enterococcus faecalis ) gegenüber Neotam, das in Getränken, Lebensmitteln und Kaugummis vorkommt, einschließlich der Bildung von Biofilmen und einer erhöhten Adhäsion an und Eindringen erkrankter Bakterien in Zellen.
Einige der neuesten künstlichen Süßstoffe haben im Vergleich zu Zucker einen 1.000-fach süßeren Geschmack, wodurch die Menge reduziert werden muss, die Speisen und Getränken zugesetzt werden muss. Trotz der geringeren verwendeten Mengen kann der Einfluss von Neotam auf die Epithel-Mikrobiota-Beziehung zu einer schlechten Darmgesundheit führen, was wiederum zu Stoffwechsel- und Entzündungserkrankungen wie Reizdarmerkrankungen oder Insulinresistenz führen kann.
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2024.1366409/full
