Joghurt, der lebende Bakterienstämme enthält, soll vor zahlreichen Erkrankungen schützen. Einige Berichte deuten darauf hin, dass er das Risiko von Dickdarmkrebs senken kann. Eine neue Studie unter der Leitung von Forschern vom Mass General Brigham College hat ergeben, dass der langfristige Verzehr von Joghurt durch Veränderungen des Darmmikrobioms vor Dickdarmkrebs schützen kann. Anhand von Daten aus Studien, bei denen die Teilnehmer über Jahrzehnte hinweg beobachtet wurden, stellten die Forscher fest, dass der langfristige Verzehr von zwei oder mehr Portionen Joghurt pro Woche mit einer niedrigeren Rate an proximalem Dickdarmkrebs verbunden war, der positiv auf Bifidobacterium war, eine in Joghurt vorkommende Bakterienart. Die Studie zeigte, dass die Bakterienart recht häufig war: In etwa 30 Prozent der Patienten mit Dickdarmkrebs konnten Bifidobacterium in ihrem Tumorgewebe nachweisbar sein. Ihre Ergebnisse wurden in Gut Microbes veröffentlicht .
„Unsere Studie liefert einzigartige Beweise für den potenziellen Nutzen von Joghurt“, sagte der korrespondierende Autor Shuji Ogino, MD, PhD, Leiter des Programms für molekulare pathologische Epidemiologie in der Abteilung für Pathologie am Brigham and Women’s Hospital, einem Gründungsmitglied des Mass General Brigham-Gesundheitssystems. Ogino ist außerdem Professor der American Cancer Society, Professor an der Harvard TH Chan School of Public Health und assoziiertes Mitglied des Broad Institute of MIT and Harvard. „Der Ansatz meines Labors besteht darin, langfristige Diäten und andere Belastungen mit einem möglichen wichtigen Unterschied im Gewebe in Verbindung zu bringen, wie etwa dem Vorhandensein oder Fehlen einer bestimmten Bakterienart. Diese Art von Detektivarbeit kann die Beweiskraft erhöhen, die Ernährung mit gesundheitlichen Folgen in Verbindung bringt.“
Für ihre Studie verwendeten die Forscher Daten aus zwei prospektiven Kohortenstudien in den USA, die als Nurses‘ Health Study (NHS) und Health Professionals Follow-up Study (HPFS) bekannt sind. Im Rahmen der Studien wurden jeweils mehr als 100.000 Krankenschwestern und 51.000 männliche Gesundheitsfachkräfte beobachtet. Die Teilnehmer wurden seit 1976 (NHS) und 1986 (HFPS) beobachtet und beantworteten wiederholt Fragebögen zu Lebensstilfaktoren und Krankheitsausgängen, darunter Fragen zur durchschnittlichen täglichen Aufnahme von Naturjoghurt und aromatisiertem Joghurt sowie anderen Milchprodukten. Die Forscher untersuchten auch Gewebeproben von Teilnehmern mit bestätigten Fällen von Dickdarmkrebs und maßen die Menge an Bifidobacterium –DNA im Tumorgewebe.
Die Forscher fanden in den beiden untersuchten Populationen 3.079 dokumentierte Fälle von Dickdarmkrebs. Informationen zum Bifidobacterium -Gehalt lagen für 1.121 Dickdarmkrebsfälle vor. Davon waren 346 Fälle (31 %) Bifidobacterium -positiv und 775 Fälle (69 %) Bifidobacterium -negativ. Die Forscher stellten keinen signifikanten Zusammenhang zwischen langfristigem Joghurtkonsum und der Gesamtinzidenz von Dickdarmkrebs fest, sie sahen jedoch einen Zusammenhang bei Bifidobacterium -positiven Tumoren, wobei die Inzidenzrate bei Teilnehmern, die zwei oder mehr Portionen Joghurt pro Woche aßen, um 20 Prozent niedriger war. Diese niedrigere Rate war auf die geringere Inzidenz von Bifidobacterium -positivem proximalen Dickdarmkrebs zurückzuführen – einer Art von Dickdarmkrebs, der auf der rechten Seite des Dickdarms auftritt. Studien haben ergeben, dass Patienten mit proximalem Dickdarmkrebs schlechtere Überlebenschancen haben als Patienten mit distalen Krebsarten.
„Es wurde lange angenommen, dass Joghurt und andere fermentierte Milchprodukte sich positiv auf die Magen-Darm-Gesundheit auswirken“, sagte Co-Seniorautor Tomotaka Ugai, MD, PhD, von der Abteilung für Pathologie am Brigham und der Abteilung für Epidemiologie an der Harvard TH Chan School of Public Health. „Unsere neuen Erkenntnisse legen nahe, dass dieser Schutzeffekt spezifisch für Bifidobacterium -positive Tumore sein könnte.“
Die Forscher gehen von der Hypothese aus, dass der langfristige Verzehr von Joghurt das Risiko eines proximalen Dickdarmkrebses durch eine Veränderung des Darmmikrobioms, einschließlich Bifidobacterium, verringern kann. Sie weisen jedoch darauf hin, dass weitere Forschungen erforderlich sind, die sowohl Grundlagenforschung als auch Studien zur Bevölkerungsgesundheit kombinieren, um zu einer definitiven Schlussfolgerung zu gelangen.
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/19490976.2025.2452237
