Eine aktuelle Analyse von Daten aus mehr als einem Dutzend Studien ergab, dass der Konsum von Kaffee und Tee mit einem geringeren Risiko für Kopf- und Halskrebs, einschließlich Mund- und Rachenkrebs, in Zusammenhang steht. Die Ergebnisse wurden von Wiley online in CANCER veröffentlicht , einer von Experten begutachteten Zeitschrift der American Cancer Society.
Kopf- und Halskrebs ist weltweit die siebthäufigste Krebsart, und die Krankheitsraten steigen in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen. In vielen Studien wurde untersucht, ob Kaffee- oder Teekonsum mit Kopf- und Halskrebs in Zusammenhang steht, die Ergebnisse waren jedoch widersprüchlich.
Um zusätzliche Erkenntnisse zu gewinnen, untersuchten die Forscher Daten aus 14 Studien verschiedener Wissenschaftler des International Head and Neck Cancer Epidemiology Consortium, einer Zusammenarbeit von Forschungsgruppen auf der ganzen Welt. Die Studienteilnehmer füllten Fragebögen zu ihrem bisherigen Konsum von koffeinhaltigem Kaffee, entkoffeiniertem Kaffee und Tee in Tassen pro Tag/Woche/Monat/Jahr aus.
Als die Forscher Informationen von 9.548 Patienten mit Kopf- und Halskrebs und 15.783 Kontrollpersonen ohne Krebs zusammentrugen, stellten sie fest, dass Personen, die täglich mehr als 4 Tassen koffeinhaltigen Kaffee tranken, im Vergleich zu Nichtkaffeetrinkern ein um 17 % geringeres Risiko für Kopf- und Halskrebs, ein um 30 % geringeres Risiko für Mundhöhlenkrebs und ein um 22 % geringeres Risiko für Kehlkopfkrebs hatten. Das Trinken von 3–4 Tassen koffeinhaltigen Kaffees war mit einem um 41 % geringeren Risiko für Hypopharynxkarzinome (eine Krebsart im unteren Rachenraum) verbunden.
Das Trinken von entkoffeiniertem Kaffee war mit einem um 25 % geringeren Risiko für Mundhöhlenkrebs verbunden. Das Trinken von Tee war mit einem um 29 % geringeren Risiko für Hypopharynxkarzinome verbunden. Außerdem war das Trinken von einer Tasse oder weniger Tee täglich mit einem um 9 % geringeren Risiko für Kopf- und Halskrebs insgesamt und einem um 27 % geringeren Risiko für Hypopharynxkarzinome verbunden, aber das Trinken von mehr als einer Tasse war mit einem um 38 % höheren Risiko für Kehlkopfkrebs verbunden.
